|
نقدم لكم هذا الطبق المميز من اللحم مع صلصة الفطر (الفقع) , الطبق سهل التحضير ويقدم كوجبة رئيسية مع الارز المسلوق او المطبوخ
المقادير :
4 قطع من لحم الستيك .
30 جرام من الزبدة .
1 حبة بصل .
1 سن من ثوم .
2 ملعقة صغيرة من الدقيق .
نصف كوب من مرق اللحم .
125 جرام من الفطر .
2 ملعقة كبيرة من الكريمة .
ربع كوب من خل التفاح .
طريقة التحضير :
1-يحمر اللحم في الزبدة مدة 3 دقائق ثم يرفع جانباً و يحمر البصل في نفس الزبدة حتى
يصبح طرياً ثم يضاف الثوم و الخل .
2-يخلط الدقيق مع مرق اللحم في الخلاط الكهربائي ثم يضاف الى البصل و يحرك حتى يغلي
الخليط .
3-يضاف اللحم الى الصلصة و يقطع الفطر و يتم اضافته و يحرك المزيج الى ان تنضج المحتويات .
4-تضاف الكريمة و يسخن قليلاً .
يقدم مع الارز المسلوق طبعا
|
